"יין כשר"

למברוסקו

ין הלמברוסקו מגיע ממחוז אימליה רומאנה הוא ממחוזות ייצור היין הגדולים באיטליה. הזן האדום האיכותי באזור הינו הלמברוסקו ועל שמו נקרא היין המפורסם ביותר מהאיזור שהינו, יין מבעבע טבעי. קיראו עוד ...

Category: אוכל ומתכונים
אין תגובות כרגע

יין לבן בעצם בכלל לא לבן. אלא צהוב, זהוב, צבע קש או בכלל שקוף. הצבע מגיע מזני ענבים ירוקים זהובים צהובים או מהמיץ של חלק מזני הענבים האדומים.

יין לבן בדרך כלל שותים יותר עם ארוחות קלות, ארוחת צהריים, מנות ראשונות או כאפרטיף. הם יותר מרעננים וקלילים בסטייל ובטעם מיינות אדומים. אידיאלים לאירועים של אביב וקיץ! קיראו עוד ...

Category: אוכל ומתכונים
אין תגובות כרגע

יין

החברה, בבעלות "האחים פלם- הגפן", חברה ותיקה בתחום ייבוא יינות, שמה לעצמה למטרה להביא מגוון רחב של יינות איכותיים במחירים ישירים וללא פערי תיווך.
מהיום, אין סיבה לחכות לדיוטי פרי, כדי להצטייד ביינות איכותיים במחירים מצוינים. וכמובן שאין סיבה לרוץ לחנות הקרובה לביתכם קיראו עוד ...

Category: אוכל ומתכונים
אין תגובות כרגע

יין ישראלי

תעשיית היין בישראל צעירה מאוד יחסית לשאר העולם, אבל ההישגים של היינות הישראלים מרובים.

מבקר היין המוביל בארצות הברית רוברט פארקר סקר יינות מ-40 יקבים בארץ והעניק ל-14 מהם ציונים מעולים של מעל ל-90 נקודות! רבים מתייחסים לביקורות הטובות בתור פריצת דרך לא רק בכך שזוהי הכרה בינלאומית, אלה גם בכך שזוהי דרך לשים בצד את "תגית הכשר" של היין. קיראו עוד ...

Category: אוכל ומתכונים
אין תגובות כרגע

שרדונה

שנה אחת הבציר מקדים בשלושה שבועות וכמעט תופס אותנו לא מוכנים (2008) וגם הייתה שנת שמיטה וזה בכלל סיפור לפוסט שלם. שנה אחרת בוצרים כמעט 50% מהפרי בשבוע אחד (2007) וזה שבוע שלא נשכח כנראה אף פעם.
שנה אחת יש מלחמה ואנחנו עובדים בלילה כי בלילה אין קטיושות. שנה אחת קיבלנו במתנה מהבעלים מנכ"ל חדש (2005), שנה אחת הייתי בהריון בבציר (2004) אני לא בטוחה מה היה שם רק שהייתי עייפה עד מוות, ושנה אחת הייתה ה קיראו עוד ...